Di era digital ini, ada sebuah tren baru yang berkembang pesat. Pada masa sebelumnya, tren yang berkembang di kalangan masyarakat adalah belanja barang. Kini, masyarakat mulai beralih dari belanja barang ke belanja pengalaman.
Salah satu belanja pengalaman yang diminati adalah berkunjung ke kafe. Kegiatan ini banyak diminati oleh anak-anak muda. Di kafe, pengunjung dapat menikmati suasana yang santai untuk melepas kepenatan. Namun, tidak sedikit yang berkunjung ke kafe untuk menyelesaikan tugas atau melakukan berbagai kegiatan yang menunjang bisnis/pekerjaan mereka.
Indonesia merupakan salah satu negara dengan konsumsi kopi terbesar di dunia. Dilansir dari berita Suara.com, menurut data dari International Coffee Organization (ICO), hingga akhir tahun 2021 Indonesia tercatat sebagai negara dengan konsumsi kopi terbesar kelima di dunia dengan jumlah mencapai 5 juta kantong berukuran 60 kilogram.
Konsumsi kopi yang besar di Indonesia menggambarkan bahwa bisnis kafe mempunyai masa depan yang cerah. Hal ini menjadi tantangan yang besar bagi para pebisnis kafe. Jika kafe tidak adaptif dan inovatif dengan perkembangan zaman, cepat atau lambat mereka akan gulung tikar.
Di bawah ini terangkum beberapa strategi agar kafe tetap ramai pengunjung dan tidak membosankan di era digital:
1). Menyediakan akses internet yang cepat
Internet merupakan salah satu kebutuhan pokok dari masyarakat, terlebih saat ini sebagian orang tidak bisa lepas dari smartphone. Menyediakan akses internet yang cepat sangatlah dibutuhkan agar pengunjung semakin betah dan berlama-lama di kafe. Selain membantu pengunjung agar lebih terkoneksi, akses internet yang cepat dapat membuat pengunjung melakukan pekerjaan, tugas yang mereka miliki di kafe dan hal itu adalah nilai plus untuk pemilik kafe.
2). Menyediakan akun media sosial
Akun media sosial resmi dari kafe sangatlah diperlukan agar kafe lebih mudah dikenal masyarakat. Mereka akan lebih mudah untuk mengenal produk dan berbagai macam kegiatan yang ada di kafe. Dengan adanya akun media sosial masyarakat pun bisa lebih mudah untuk bertanya, memberi saran dan masukan kepada pihak kafe, selain itu media sosial pun bisa menjadi salah satu platform untuk terjadinya peluang peluang bisnis baru, seperti endorsement dan paid partnership. Maka dari itu akun sosial media adalah hal yang sangat penting untuk sebuah kafe.
3). Miliki database pelanggan
Database pelanggan adalah sebuah aset yang sangat berharga dalam aktivitas bisnis. Sebaiknya, pihak kafe mempunyai data kontak pelanggan seperti no telepon, atau email. Hal ini akan memudahkan pihak kafe untuk membangun komunikasi yang lebih intensif dengan pelanggan, sehingga pelanggan bisa lebih antusias untuk berkunjung ke kafe secara intensif.
4). Membentuk diferensiasi
Jumlah kafe yang tersebar di Indonesia terus bertambah seiring perkembangan zaman. Pelanggan akan tertarik berkunjung ke sebuah kafe jika kafe tersebut mempunyai diferensiasi, atau hal-hal yang unik dan berbeda dengan kafe lain. Diferensiasi dapat mencakup banyak hal, seperti menu, desain ruangan, hingga pelayanan kafe. Jika pihak kafe tidak mampu membuat diferensiasi, pelanggan akan lebih mudah untuk berpindah ke pesaing yang lebih inovatif.
5). Membuat acara acara di hari penting
Membuat acara penting yang di maksud adalah seperti membuat platform atau tempat untuk menyelenggarakan acara tersebut, seperti contoh nya acara 17 Agustus. Kafe bisa membuat acara menarik dan tentunya di tambahkan promo promo di dalam nya, hal itu tentu saja akan membuat para pelanggan tertarik dan kembali lagi ke kafe tersebut setiap ada hari hari penting.
Persaingan bisnis kafe yang semakin ketat di era digital ini merupakan sebuah tantangan yang besar bagi pihak kafe. Kafe harus adaptif dengan memanfaatkan berbagai macam teknologi digital, serta menciptakan diferensiasi dan keunikan agar tidak mudah untuk disaingi.
Referensi:
Rossa, V. (2022, November 14). Konsumsi Kopi Orang Indonesia terbesar Kelima di Dunia, Bisnis Coffee Shop Layak Dipertimbangkan di tahun 2023. suara.com. https://www.suara.com/bisnis/2022/11/14/102448/konsumsi-kopi-orang-indonesia-terbesar-kelima-di-dunia-bisnis-coffee-shop-layak-dipertimbangkan-di-tahun-2023